jueves, 1 de noviembre de 2012

estructuras de una flor




Universidad Nacional Autónoma de México

Colegio de Ciencias y Humanidades    Plantel Oriente

Biología I

Nombre de la  profesora: Luz del Carmen Gómez Salazar

Tipo de trabajo: reporte del experimento nº 3


Equipo nº 2

Integrantes:
Cruz Bautista Carlos
 Eduardo Ramón Díaz 
 González Ibarra Omar
Castañeda luna Ángel


Grupo: 324 A


Semestre: “3 º”


INTRODUCCIÓN

REPRODUCCIÓN EN LAS PLANTAS

La reproducción sexual ocurre en las plantas con flores, porque recuerda que éste es su órgano reproductor.

Primero recordemos las partes de la flor que intervienen en el proceso de reproducción: recuerdas que las flores se llaman completas e incompletas, las flores completas como su nombre lo indica son las que tienen todas sus partes, en la imagen puedes observar una flor completa, tiene estambres, pistilo, ovarios, óvulos, estigma entre otras.





  


Las partes que intervienen en el proceso de reproducción de forma directa son los ovarios y los estambres que contienen las anteras. Los ovarios contienen los óvulos que se unen con el polen ubicado dentro de las anteras, éste cae dentro del estigma y llega hasta el óvulo ubicado en la parte inferior del ovario, a este proceso se le llama autopolinización.

En ocasiones las planta no pueden auto polinizarse porque sus flores son incompletas y les hacen falta los estambres  o el pistilo, entonces tienen otras formas de polinización como el viento, en este caso el viento desprende el polen de las flores y lo lleva a otras flores que tienen ovarios. A este tipo de polinización se le llama anemófila.

Existen otras formas de polinizar, por ejemplo la polinización zoófila, (recuerda que el prefijo zoo indica animal) entonces podemos deducir que ocurre por medio de los animales que visitan las flores. En este tipo de polinización el animal se acerca a la flor y cuando toma el néctar, el polen se queda pegado a su cuerpo, luego el animal visita otra flor y el polen que se encuentra pegado a su cuerpo cae en ella y ocurre la unión con el óvulo cuando el polen pasa por el estigma y atraviesa el estilo.  En la siguiente animación puedes observar el proceso de Autopolinización.




 

     

Existen plantas macho y plantas hembra, esto significa que sólo tienen flores con androceo  (estambres con la antera y el filamento) o con gineceo (son el estigma, estilo y ovario), a estas plantas se les conoce como dioicas. Éstas necesitan de los mecanismos que hemos tratado anteriormente (viento, animales etc.) para ser polinizadas.   Las  plantas que tienen flores con androceo y gineceo en su misma estructura se conocen como monoicas.



Luego de que ocurre la polinización, en cualquier planta, se forma el fruto que contiene la semilla que llega al suelo por cualquier medio y se forma una nueva planta.
 La reproducción asexual, ésta ocurre de diversas formas. Según el mapa conceptual podemos obtener plantas por  medio de yemas, fragmentación y esporas. En los dos primeros se obtienen tallos de diversas formas (como los que hay en el mapa conceptual), la reproducción por medio de esporas tiene otro proceso.

Este es propio de las plantas inferiores como el helecho.  En el siguiente video podrás observar cómo se forma un helecho, no te preocupes si el lenguaje es un poco complejo, concéntrate en las imágenes y las explicaciones.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Estudiar y reconocer morfológicamente las estructuras de reproducción sexual de los vegetales.


HIPOTESIS
Veremos cómo  son las partes reproductoras y así como se pueden reproducir de la plantas. También los tipos de reproducción de las plantas. Sabremos qué tipos de plantas tienen estambres y ovarios también cuales no por eso llevaremos a cabo este experimento.

MATERIAL
Cuatro flores diferentes.
Un cúter.
Un trapo para limpiar.
Dos cajas de petri.
Un estereoscopio.
Un microscopio.
Dos cubreobjetos.
Dos portaobjetos.


PROCEDIMIENTO


Lavar y secar las flores y estructuras vegetales.
Colocar cada flor en una caja de petri y observar en el estereoscopio.
Realizar un corte transversal de cada flor, observar al estereoscopio y determinar tipos y nombres de estructuras reproductoras.
Extraer los estambres y observar los granos de polen al microscopio.
Extraer el ovario con óvulos de la flor y observar al microscopio óptico.
Colocar diferentes semillas en una caja de petri y observar al microscopio.
Realizar cortes transversales de semillas y observar el embrión. 


 ANÁLISIS DE RESULTADOS
En una planta se pueden distinguir las siguientes partes:
Raíz: su función es tomar del suelo aguas y sales minerales. También sujeta la planta.

Tallo: sostiene las ramas, las hojas, las flores y los frutos. El tallo conduce el agua y las sales minerales desde la raíz hasta las hojas y distribuye los alimentos a todas las partes de la planta.

Las hojas: toman del aire dióxido de carbono y con el agua y sales minerales absorbidas por la raíz, fabrican su propio alimento. Las hojas son también por donde respira la planta.

La flor: es la parte de la planta responsable de la reproducción. En ésta se encuentran los órganos de reproducción masculino y femenino. En la flor se forman las semillas. Los frutos: el fruto es un ovario que rodea y protege la semilla.

La semilla: es el óvulo fecundado y maduro.

Los pétalos:Rodean y protegen las otras partes de la flor. Generalmente, los pétalos son de color brillante.


Los estambres: son los órganos masculinos de la flor. En la punta de los estambres se encuentran los órganos de polen que contienen las células masculinas de la planta.

Sépalos: son las partes verdes en la base de la flor.

Pistilo: es el órgano femenino de la flor. Esta en el centro de la flor. La base del pistilo es el ovario, que contiene los óvulos. En los óvulos están las células femeninas de la flor.
 





DISCUSIÓN DE RESULTADOS
En estas plantas encontramos solo unos cuantos órganos de la flor, del las cuales, solo una tenia ovario.
En la flor se produce la formación de los gametos masculinos y femeninos, por tanto la meiosis, en dos proceso denominados respectivamente microesporogénesis y macroesporogénesis.
La flor es el órgano reproductivo de la mayor parte de las plantas, los pteridófitos o helechos carecen de flores.


CONCLUSIONES

¿Cuales son las estructuras de reproducción sexual en vegetales?
La mayoría de las flores consisten en cuatro conjuntos de piezas: sépalos, pétalos, estambres  y carpelos, si la flor contiene las cuatro partes florales es denominada completa y perfecta, lo que significa que contiene tanto a las estructuras masculinas (estambres) como femeninas (carpelos). Cada estambre consiste en una antera con polen y su filamento. Cada carpelo está formado por un estigma, un estilo  y un ovario. Ver figura "Estructura Floral"
¿Que importancia tienen los polinizadores en la reproducción sexual de vegetales?
•Los animales obtienen recompensas de las flores.
•Las plantas aseguran su reproducción sexual y la dispersión de sus genes.
• La polinización es un proceso que mantiene a las
poblaciones naturales de plantas y animales.
• 400,000 especies participan en esta interacción.
• Alrededor del 90% de las 250,000 especies de plantas
con flores dependen de los animales para su
polinización.
• La ganancia económica mundial por la producción
agrícola dependiente de los polinizadores es muy alta
(60-130 billones de dólares).
• 1/3 de los alimentos consumidos por los humanos
dependen directa o indirectamente de la polinización
animal.
¿A que se le llama fitomejoramiento?
El Fitomejoramiento es una maravillosa disciplina de las ciencias biológicas, que ha permitido la creación de nuevas variedades o híbridos de especies vegetales con características mejoradas de importancia como son altos rendimientos, resistencia a las principales plagas y enfermedades, capacidad de adaptación a diferentes condiciones de clima y suelo, precocidad, mayor contenido nutricional y excelente presentación entre otras. Esto se ha sido posible gracias a la capacidad que tiene el hombre de modificar o alterar la herencia genética de las plantas.



BIBLIOGRAFÍA


viernes, 12 de octubre de 2012

CONSERVACIÓN Y REPRODUCCIÓN DE LOS SISTEMAS VIVOS (FERMENTACIÓN)


Universidad Nacional Autónoma de México

Colegio de Ciencias y Humanidades    Plantel Oriente

Biología I

Nombre de la  profesora: Luz del Carmen Gómez Salazar

Tipo de trabajo: reporte del experimento nº 5
Equipo nº 2
Integrantes:
Cruz Bautista Carlos
 Eduardo Ramón Díaz 
 González Ibarra Omar
Castañeda Luna Ángel

Grupo: 324 A

Semestre: “3 º”


INTRODUCCIÓN

LA RESPIRACIÓN ANAEROBIA

La respiración anaerobia consiste en que la célula obtiene energía de una sustancia sin utilizar oxígeno; al hacerlo, divide esa sustancia en otras; a la respiración anaerobia también se le llama fermentación. Probablemente la respiración anaerobia más conocida sea la de las lavaduras de la cerveza (Saccharomyces cerevisiae), que son hongos unicelulares.
Para elaborar la cerveza se utilizan semillas de cebada, las cuales contienen glucosa, sustancia de la cual las levaduras obtienen la energía. Las semillas de cebada son combinan con agua y la flor de una planta llamada lúpulo, que le da sabor a esta bebida. Los ingredientes se mezclan y luego se filtran.
El líquido resultante, que contiene la glucosa, se deposita en barriles de madera, junto con las levaduras y se deja reposar varios meses o años; durante éste tiempo, las levaduras utilizan la glucosa para obtener energía y la transforman en un tipo de alcohol llamado etanol. Supongamos que una levadura toma una molécula de glucosa ¿Qué hace con ella? Observa el esquema:                       




Las levaduras utilizan la energía para realizar todas sus funciones; el etanol permanece en el líquido y el dióxido de carbono, por ser un gas, se incorpora al aire.

FERMENTACION: 

 f. Acción y efecto de fermentar.
bioquím. Proceso de transformación de un sustrato orgánico producido por enzimas de bacterias, levaduras u hongos en el cual se pueden liberar gases o no. La transformación se realiza mediante reacciones de oxidación-reducción catalizadas por enzimas a través de las cuales muchos microorganismos pueden obtener energía y, como productos residuales, alcoholes y ácidos orgánicos.

HISTORIA

Según la teoría evolutiva acerca del origen de la vida en la tierra, se considera que la fermentación es el proceso de obtención de energia más antiguo. Sobre esa base se considera que, dadas las condiciones de la Tierra primitiva, en la que no existía oxigeno libre y donde los rayos del sol no llegaban a la superficie terrestre, los primeros organismos solo podían obtener la energía de los compuestos orgánicos mediante la fermentación.
La fermentación fue descubierta por Louis Pasteur, que la describió como la vie sans l´air (la vida sin el aire). La fermentación típica es llevada a cabo por las levaduras. También algunos metazoos y protistas son capaces de realizarla.                    


CARACTERISTICAS

El proceso de fermentación es anaeróbico ya que se produce en ausencia de oxígeno; ello significa que el aceptor final de los electrones del NADH producido en la glucólisis no es el oxígeno, sino un compuesto orgánico que se reducirá para poder re oxidar el NADH a NAD+. El compuesto orgánico que se reduce (acetaldehído, piruvato,...) es un derivado del sustrato que se ha oxidado anteriormente.
En los seres vivos, la fermentación es un proceso anaeróbico y en él no interviene la mitocondria ni la cadena respiratoria. Son propias de los microorganismos, como algunas bacterias y levaduras. También se produce la fermentación en la mayoría de las células de los animales (incluido el hombre), excepto en las neuronas que mueren rápidamente si no pueden realizar la respiración celular; algunas células, como los eritrocitos, carecen de mitocondrias y se ven obligadas a fermentar; el tejido muscular de los animales realiza la fermentación láctica cuando el aporte de oxígeno a las células musculares no es suficiente para el metabolismo aerobio y la contracción muscular.
Desde el punto de vista energético, las fermentaciones son muy poco rentables si se comparan con la respiración aerobia, ya que a partir de una molécula de glucosa sólo se obtienen 2 moléculas de ATP, mientras que en la respiración se producen 36. Esto se debe a la oxidación del NADH, que en lugar de penetrar en la cadena respiratoria, cede sus electrones a compuestos orgánicos con poco poder oxidante.
En la industria la fermentación puede ser oxidativa, es decir, en presencia de oxígeno, pero es una oxidación aeróbica incompleta, como la producción de ácido acético a partir de etanol.
Las fermentaciones pueden ser: naturales, cuando las condiciones ambientales permiten la interacción de los microorganismos y los sustratos orgánicos susceptibles; o artificiales, cuando el hombre propicia condiciones y el contacto referido.
                   

USOS

El beneficio industrial primario de la fermentación es la conversión del mosto en vino, cebada en cerveza y carbohidratos en dióxido de carbono para hacer pan. De acuerdo con Steinkraus (1995), la fermentación de los alimentos sirve a 5 propósitos generales: 
Enriquecimiento de la dieta a través del desarrollo de una diversidad de sabores, aromas y texturas en los substratos de los alimentos.
Preservación de cantidades substanciales de alimentos a través de ácido láctico, etanol, ácido acético y fermentaciones alcalinas.


MATERIAL

          Ø  Tres botellas vacías de 250ml.
          Ø  Tres globos.
          Ø  ¼ de azúcar.
          Ø  Levadura de panadería.
          Ø  Polvo royal.
          Ø  Un puño de uvas.
          Ø  Un trapo para limpiar.
          Ø  Servilletas.
          Ø  una probeta graduada.
          Ø  agua destilada.
          Ø  dos cajas de petri.
          Ø  matraz de fermentación.
          Ø  balanza granataria.



PROCEDIMIENTO

    1.    Pesar cinco gramos de levadura y colocarlos en una botella de plástico transparente de 250 ml. y agregar cinco gramos de azúcar; tapar de manera inmediata con un globo en la boca de la botella y observar lo que sucede.

    2.    Repetir el procedimiento y en lugar de azúcar colocar cinco gramos de uvas.


    3.    Repetir el procedimiento pero en lugar de levadura agregar un poco de polvo royal.

    4.    Igual repetir el procedimiento utilizando cámaras de fermentación (matraz de fermentación).


TABLA DE RESULTADOS



Mezcla
Tiempo dado(aproximadamente)
resultado


Levadura con azúcar



½ hora




Levadura con uvas



20 minutos



Polvo royal con uvas



10 minutos



Levadura con azúcar



7 minutos


ANÁLISIS DE RESULTADOS

Al obtener nuestro experimento terminado podemos decir que en la botella Nº 1 que contiene levadura con azúcar y agua destilada el globo se nota inflado pero no totalmente y esto se debe por que el contenido de reacción es muy poco es decir que el gas que se esta desprendiendo de las sustancias es poquito, además, la botella es demasiado grande para el gas ; lo mismo pasa con la botella Nº 3  y el matraz , pero, en la botella Nº 2 no pasa esto sino lo contrario y esto se debe a que las sustancias contenidas en ella son suficientes para desprender el gas necesario para inflar mas de lo normal el globo es por eso que tarda menos tiempo en inflarse debido a la cantidad de sustancias.
CONCLUSIONES

Nuestras conclusiones como equipo son que el gas desprendido de la fermentación de las sustancias es importante al inflarse el globo porque determina la cantidad, además, la sustancia que se queda como resultado a este proceso se puede utilizar en otras cosas como la creación de otros sólidos es por eso que en si podemos definirlo atreves de estas preguntas.

¿Que gas se desprende durante el proceso?

El gas que libera la Fermentación es el METANO 

¿Cuales son las reacciones químicas de la fermentación?

La fermentación se realiza en ausencia de oxígeno; por ello, la oxidación de la materia orgánica no es total. Se produce energía y moléculas orgánicas más oxidadas que las de partida

¿Para que se utiliza el proceso de la fermentación?

Este proceso se utiliza para creación de otros sólidos o sustancias en beneficio al ser humano como por ejemplo la leche se fermenta para crear el queso, yogurt, etc.  Este proceso es la fomentación láctica y el otro que es la fermentación alcohólica se crean los vinos fermentando frutos como es la uva para crear la vid. 
¿Que te aporto este experimento para tu vida cotidiana?

La importancia que tiene en la vida ya que por medio de este proceso se puede definir  otras cosas que en nuestro tiempos son de gran importancia, además, lo interesante de saber mantener  y utilizar el gas como producto de esta mezcla ya que si se llegara a utilizar mal esto puede ser dañino por las bacteria por así decirlo.


BIBLIOGRAFIA: http: //www.ecured.cu/index.php/Fermentacion,  http://benitobios.blogspot.mx/2009/05/respiracion-anaerobia-o-fermentacion.html